31 maart 2025
Niel Delameilleure, sommelier en zaalverantwoordelijke bij Boury in Roeselare, werd maandagavond gekroond tot Eerste Maître d’Hôtel van België 2025 tijdens een ceremonie op het domein De Blommerie in Moeskroen. Deze prestigieuze titel werd hem toegekend door Fetam (Federation of Table Masters), een organisatie die zich inzet voor de erkenning en waardering van horecaprofessionals in de […]
Lees meer
22 oktober 2024
Ster van de Belgische en internationale gastronomie, de Vlaamse chef heeft vandaag de locatie, de naam en de openingsdatum van zijn restaurant in Brussel onthuld. Ook al werd het geheim goed bewaard, voelde men aan dat de locatie zou passen bij de ‘rockstijl’ van Kobe Desramaults. Een belangrijk evenement: de komst van de sterrenchef naar […]
Lees meer
22 oktober 2024
Na acht weken van intensieve renovaties zal de sterrenchef zijn restaurant opnieuw openen, volledig vernieuwd. Nieuwe keukens, nieuw decor, nieuw meubilair en zelfs een nieuwe visuele identiteit – het is een complete make-over die de chef uit Jodoigne aan zijn mooie zaak heeft gegeven. Al tien jaar bekroond met een ster, is Stéphane Lefebvre verheugd […]
Lees meer