Restaurants

Miss Kang

Restaurant

Er zijn maar een paar glimlachjes, een mooi licht, een geweldig uitzicht en een geweldige energie nodig om een restaurant meteen aantrekkelijk te maken. Het zou altijd zo moeten zijn. Hier is een adres dat zijn belofte waarmaakt en die beter dan goed waarmaakt. Het doel is dat van een Aziatische brasserie; familiegericht, open voor […]

Ontdek dit adres

Felicità

Restaurant

Een tafel als een hymne, een ode aan hun vaderland. Ze ontmoetten elkaar hier, aan de tafel. En hun passie voor eten bracht hen samen. Ze besloten hun eigen restaurant te openen. Jean-Michel Zecca en Renato Carati hebben niet alleen een passie, maar ook gemeenschappelijke wortels, in Italië, in de streek Salento, in Apulië. Gebroeders […]

Ontdek dit adres

La Vigneraie

Restaurant

In de naam van de Vader en van de wijn. Pierre Charlier is een wijnlegende. Hij overleed in 2011, en het was hij die in de jaren 1990 in Charleroi La Vigneraie het levenslicht liet zien. Een merk dat hij bovenaan de lijst van referentiewijnwinkels in België plaatste. De man was een visionair voor vele […]

Ontdek dit adres

Maïnoï

Restaurant

Braine-l'Alleud

We hadden Maïnoï iets meer dan twee jaar geleden ontdekt, bijna als een avontuur. Onze gevoelens waren al snel verzegeld: een absolute favoriet en een gegarandeerd Thais effect. Het adres is prachtig en toont een onberispelijke uitstraling; een enthousiaste ontvangst, een glimlachende professionaliteit en hoogstaande Thaise keuken, dit alles om de belofte van een puur […]

Ontdek dit adres

Origines by Céline

Restaurant

Mons

Er zijn van die vrouwen, nederig en genereus. We kennen ze allemaal. Ver weg van het willen opvallen, doen ze iets beters, ze creëren sensaties. Dat is wat ik leuk vind aan Céline: geen verrassingen, alleen de smaak van vrijheid. En de smaak… van smaak. Zelfs als alle lichten van Bergen zouden doven, zou deze […]

Ontdek dit adres

Le Vugo

Restaurant

In Moeskroen, een gebouw dat meer dan discreet en bescheiden is, genesteld in een straat met rijenhuizen, waan je je in een sfeer van ’taferelen uit het provincieleven’. Let op! Dit is niet het soort provincie dat vaak wordt geparodieerd als traag en zelfgenoegzaam door een stedelijke intelligentsia, die criticasters-denkers die vastlopen tussen onrust en […]

Ontdek dit adres

Senzanome

Restaurant

Giovanni Bruno, de absolute toewijding aan de grote Italiaanse keuken. Toeval is nooit anders dan de stof voor mooie ontmoetingen. De dag dat Giovanni Bruno zijn oog liet vallen op het charmante Plein van de Kleine Zavel, zag hij er een medeplichtig universum, een vruchtbaar theater. De gelukkige stappen die hij naar dit huis heeft […]

Ontdek dit adres

Racines

Restaurant

Floreffe

Racines, trouw aan hun belofte, beter dan ooit. Op hun leeftijd stamelt men vaak nog, met ogen vastgeklonken aan de schoenen. Of, vol trots, denkt men alles te weten met het zelfvertrouwen van de jeugd. Men kan ook vertrouwen op een talent en een deskundige bekwaamheid die al meer dan goed bevestigd is. Dit is […]

Ontdek dit adres

Aux Petits Oignons

Restaurant

Stéphane Lefebvre onthult de nieuwe inrichting van zijn prachtige huis. Vandaag, na bijna twee maanden van werkzaamheden, verwelkomt hij zijn gasten in een geheel nieuwe setting. De chef uit Jodoigne heeft zijn huis volledig heringericht, en het geheel straalt nu een moderne, zijdezachte sfeer uit; lichte en koperkleurige tinten bepalen de toon van een interieur […]

Ontdek dit adres

Bagù

Restaurant

Thuin

De Bagù, met zijn 18 kleine maanden bestaan, slaagde er meteen in om ons het gevoel te geven alsof het er altijd al was geweest. Een beetje zoals een muziekstuk dat een standaard is geworden nog voordat het op de radio wordt gespeeld. Dit komt ongetwijfeld door een grote juistheid die hiervoor verantwoordelijk is. Ten […]

Ontdek dit adres

Al Piccolo Mondo

Restaurant

De Piccolo Mondo behoort tot de familie van de stilstaande klokken, van die plaatsen waar de tijd geen stempel drukt op zijn patina. Het is een instelling als geen ander in Brussel, een mythische plek. En je moet er heen gaan om het unieke van deze plek te voelen. Sinds 40 jaar heeft de Piccolo […]

Ontdek dit adres

Chez Flo

Restaurant

Leven en herbeleven van mooie verhalen Flémalle, aan de oevers van de Maas, vlak bij de kade, staat een bescheiden huis met een lichte gevel van lokale steen. Een discrete muur verraadt nauwelijks wat erachter schuilgaat. Maar zodra je de houten deur opent, ontvouwt zich een harmonieuze verfijning: licht hout, natuursteen, zachte stoffen, en aan […]

Ontdek dit adres

La Branche d’Olivier

Restaurant

De Branche d’Olivier, een dorpshuis in Ucluse aan de rand van het natuurgebied Kinsendael, heeft een landelijke uitstraling. Je moet jezelf knijpen om jezelf ervan te overtuigen dat slechts een paar straten verderop het lawaai en de woede van de stad terug zijn. Het merk heeft de tand des tijds doorstaan zonder ooit zijn reputatie […]

Ontdek dit adres

Menssa

Restaurant

Bruxelles

Die seizoenen waarin de kleuren ons graag overspoelen. De deur van dit huis is nooit als de andere geopend. Niet deze deur, noch de vorige, noch die van de Karmelieten, noch die van de tijdelijke restaurants, noch welke deur dan ook die Christophe Hardiquest op zijn pad heeft geplaatst. Zoveel werelden, zoveel horizonten. Zoveel mannen […]

Ontdek dit adres

Les Brigittines

Restaurant

Brussel

Omdat dat eerlijk en goed is. Tegenwoordig zijn er ontelbare zaken die gedreven worden door opgeblazen en pompeuze modetrends, adressen die worden opgehemeld door een intelligentsia die marcheert op het ritme van aankondigingen en luid roept van absoluut genie bij het zien van drie vergeten groenten of een opnieuw uitgevonden chipolata; een parade van kortstondige […]

Ontdek dit adres

Infos